لطفا عکس ها را ورق بزنید
1_ابتدا کیک اسفنجی را میپزیم داخل محیط قرار میدیم تا خنک بشه
2_کیک را با استفاده از چاقوی اره ای برش میزنیم توجه کنید که قبل از برش با کارد معمولی علامت اولیه را بزنید
3_فیلینگ گذاری میکنیم موز گردو کرمفیل نوتلا و خامه برای فیلینگ گذاری باید ابتدا سطح کیک را مرطوب نمایید سپس یه لایه خامه مقداری موز و گردو و کرمفیل و نوتلا و مجدد یه دوره ی خارجی خامه و چند نقطه خامه همه ی لایه ها با شربت خیس شوند.
4_سپس یه لایه اطراف و روی کیک را با خامه بپوشانیم استر کشی میکنیم.
5_یک شب داخل یخچال استراحت دهید
6.خامه نهای را فردا میزنیم و میکشیم.بوسیله ی پالت و کاردک صاف میکنیم
7.مرحله اخر پالت داغ را روی کیک میکشیم تا خامه صاف و براق شود
امیدوارم پاسخ سوالهای عزیزان رو داده باشم